Termék részletek
Miller Adrienn: A budapesti Le Meridien Hotel és a párizsi Ambassador Hotel Front Office részlegének komplex elemzése
(A5, 84 oldal)
-
Budapest és Párizs két európai főváros, két hasonló és mégis eltérő kultúrával. Az egyik az otthonom, ahol főiskolai éveimet töltöttem, a másikban pedig többek között elsajátítottam a szakmám alapjait.
A párizsi luxusszállodában töltött hónapok adták az ötletet, hogy két ilyen nagy múltú francia hotel példáján mutassam meg, milyen különböző is az egyformának tűnő. Véleményem szerint mindkét szállodának lenne mit tanulnia a másiktól.
Bár a Front Office tevékenység komplexitásáról szól ez a könyv, a többi részleg – így például az étterem – munkája is nagy befolyással van rá. Étteremvezetőként azóta megtanultam ezt. Hogy miért van így és hogyan működik? Leírtam ebben a könyvben. 2007. januárban nívó-díjat kaptam érte.
Elsőként Laurent Carasconak ajánlom ezt a könyvet – nélküle nem születhetett volna meg, szerzője pedig ma sem szakmai, sem emberi téren nem lehetne az, aki.Postaköltség: Előrefizetés (bankkártya, utalás) esetén belföldön az 10.000 Ft feletti megrendeléseket ingyenesen postázzuk, egyébként a postaköltség csomagautomatába 990 Ft, házhozszállítással pedig 1990 Ft a megrendelt könyvek számától függetlenül. Az utánvétel plusz díjja 500 Ft, 12.000 Ft feletti megrendelésnél ingyenes. Külföldre szállítás az aktuális postai díjszabás szerint, amelyről a kollégánk tájékoztatja a megrendelés leadása után.
-
Cikkszám 978-963-87830-3-5
Termékajánló
TOP termékek
TOP termékek
3 490 Ft
Akció: 2 490 Ft
Kezdete: 2022.10.05
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.10.05
A készlet erejéig!
Akció: 2 745 Ft
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Akció: 3 490 Ft
Kezdete: 2023.05.26
A készlet erejéig!
Kezdete: 2023.05.26
A készlet erejéig!
Akció: 2 990 Ft
Kezdete: 2022.11.04
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.11.04
A készlet erejéig!
Akció: 3 990 Ft
Kezdete: 2023.02.28
A készlet erejéig!
Kezdete: 2023.02.28
A készlet erejéig!
Akció: 3 990 Ft
Kezdete: 2023.01.10
A készlet erejéig!
Kezdete: 2023.01.10
A készlet erejéig!
Akció: 1 990 Ft
Kezdete: 2022.10.12
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.10.12
A készlet erejéig!
Termékajánló
Akció: 1 990 Ft
Kezdete: 2021.04.29
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.29
A készlet erejéig!
Akció: 2 790 Ft
Kezdete: 2022.02.16
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.02.16
A készlet erejéig!
Akció: 1 990 Ft
Kezdete: 2021.04.28
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.28
A készlet erejéig!
Akció: 2 490 Ft
Kezdete: 2022.10.05
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.10.05
A készlet erejéig!
Akció: 3 990 Ft
Kezdete: 2023.01.10
A készlet erejéig!
Kezdete: 2023.01.10
A készlet erejéig!
Akció: 1 990 Ft
Kezdete: 2021.04.28
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.28
A készlet erejéig!
Akció: 3 990 Ft
Kezdete: 2023.02.28
A készlet erejéig!
Kezdete: 2023.02.28
A készlet erejéig!
Akció: 2 290 Ft
Kezdete: 2022.09.05
A készlet erejéig!
Kezdete: 2022.09.05
A készlet erejéig!
Utoljára megnézett
Akció: 990 Ft
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Akció: 990 Ft
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Akció: 290 Ft
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Akció: 990 Ft
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!
Kezdete: 2021.04.24
A készlet erejéig!